Ayam herbalku

Ayam herbal adalah ayam broiler yang dibudidaya dengan menggunakan racikan pakan khusus dari bahan-bahan pilihan dan suplementasi “Jamu Ternak” sebagai pengganti antibiotik yang biasa digunakan dalam peternakan ayam broiler. Pakan ternak tersebut berasal dari bahan bahan alami seperti kencur, habbatussauda, sari kurma, madu dan tanaman tanaman herbal lainnya.

Secara umum ayam broiler dan ayam herbal yang beredar di pasaran adalah ayam potong dari jenis yang sama. Yang membedakannya adalah dari segi budidayanya.

Ayam broiler yang beredar di pasar dibudidayakan dengan menggunakan obat-obatan antibiotik  serta vitamin-vitamin untuk menjaga kesehatan dan mempercepat pertumbuhan bobot ayam broiler. Penggunaan antibiotik yang tidak diatur dengan baik dapat menyebabkan banyaknya residu antibiotik didalam daging ayam yang telah dipotong, sehigga bagi orang-orang yang memakan daging tersebut secara rutin dikhawatirkan dapat menyebabkan kekebalan terhadap jenis antibiotik tertentu dan kerentanan terhadap penyakit-penyakit tertentu.

Secara kasat mata, ayam herbal tampak lebih ramping, warna putih segar mengkilat, serat lebih padat, lemak lebih sedikit dan aroma segar. Sementara ayam broiler biasa warna kekuning-kuningan, serat lebih kendor, lemak lebih banyak serta aroma agak amis.